咖啡的諸多好處

過去，咖啡給人的印象不甚佳，最好評也不過是它可以提神醒腦罷了。長期的追蹤研究發現，咖啡有不少的醫藥價值。但要確定這些正面的研究結果對疾病的療效，仍舊需要更進一步的研究和實驗。

下面是一些初步研究結果，供看官參考。

對長期喝酒又喝咖啡的人，患肝硬化的風險降低。這是一項有十二万人參與，長達22年的研究得到的結論。

在老鼠皮膚癌腫瘤上，使用咖啡因和綠茶精（萃取物）塗抹，可以停止癌的擴散及殺死腫瘤。

約翰霍金斯醫學中心（John Hopkins Medical Center)在2006的一項研究中，一天一杯咖啡（約含100mg的咖啡因）會增強人的警覺性和更隨和，也使人有幸福的感覺。若喝超過兩杯，（約含200mg的咖啡因），則會使人焦慮和不安。

哈佛大學醫學院（Harvard Medical School)的一項研究指出，喝咖啡可以減少患結石和結腸癌的機會。

柏金森（Parkinson Disease)症是老年人的疾病。在美國，過了65嵗的老年人，每100人就有3人患此症。2000年的一項研究結果說，喝咖啡的人比不喝的人少得這種病症。

在美國，咖啡是抗氧化劑的最大來源。衆所周知，抗氧化劑有預防心臟病和癌症的功效。

在日本進行的一項12年的研究指出，每天喝3杯或更多咖啡的女性，得結腸癌的風險減少一半。

在芬蘭的一項有14000參與的調查指出，喝咖啡越多的人，得第二型糖尿病（Type II Diabetes)機率越低。每日喝3到4杯咖啡的男性得病率減少27%，而女性則減少29%。但要注意喝咖啡時用糖的量。

每天兩杯咖啡，可以減低運動後的肌肉疼痛。但對經常喝咖啡的人可能效果不大。

有人認爲喝咖啡可以刺激肝臟，幫助去除體内毒素，也有人用咖啡灌腸來排毒。

咖啡可以提升短期記憶。這是在奧地利（Austria)進行的研究結果。這種記憶能力提升，使我們可以很快的的記住在電話本中找到的號碼，一直到撥號爲止。

在一項有7000人參加爲期4年的調查中，發現咖啡因可能對年長女性的記憶能力有幫助。年齡超過65，每天喝3杯或更多咖啡的女性，在調查期間的記憶測驗結果，比那些只喝一杯或更少咖啡的人勝一籌。

看官們請注意，千萬別快馬加鞭的去猛喝咖啡，以爲可以治病或防這個防那個。