2012年11月29日 星期四

老花及近視有救了?

 

明眼穴 - 重要又好用.防疲勞?白內障?好睡眠–別忘告訴朋友哦!!

這是一位60多歲的老先生原有老花及近視,做這個穴道按壓半年後去驗視力已達1.2,現在他已不帶眼鏡但有空就按明眼穴。工作離不開電腦的人需要這個妙方!祝您健康!
a
明眼穴、鳳眼穴、大空骨穴。

上了年紀,容易老花眼,試試看明眼穴的按摩,保證您會耳聰目明。

作離不開電腦的人,需要這個妙方!假如我們常常會感到眼睛會疲勞,

但又不是睡眠的時間,這時我們可以利用穴道的按摩法,來舒緩眼睛疲勞的症狀。

在我們的姆指上有三個相鄰接的穴道分別是明眼、鳳眼、大空骨(如上圖), 明眼、鳳眼能夠改善眼睛疲勞和急性結膜炎,大空骨則可改善一切有關於眼睛的症狀。 平時眼睛容易疲勞的人,每天要刺激這三個穴道兩次。
刺激的方法是,用另一手的拇指和食指夾住,以拇指的指甲分別對這三個穴道施予刺激, 只要以稍微感覺到疼痛程度的力氣來指壓即可。

這是項簡單的按摩方法,當工作的休息時間、或是通車的空檔,均可自行操作。

眼睛疲勞往往不容易入睡的人,如果施予上述的刺激來消除眼睛的疲勞,便可輕易地入睡, 以上的方法還可以抑制老人性的白內障。

2012年11月27日 星期二

輕鬆一下

醫院候客室裡,

大媽問大叔:「前列縣是哪個縣?遠不遠?」

大叔想了想:「不知道,你問這個幹嘛?」

大媽悄悄說:「別告訴別人,剛才聽到大夫跟前邊的人說前列縣發鹽,我想去領點。」

----------------------------------------------------------------------------------

【密碼】

我在公司電腦的密碼是:「GETLOST」

今天我休假剛才老闆想用電腦,叫我把密碼發到他手機上……

----------------------------------------------------------------------------------

【換位子】

有對夫妻結婚多年,丈夫總是忘記一些特別的日子。
結婚35週年那天,他們在用早餐時,妻子向她先生暗示:「老伴,你知不知道,我們坐在這兩張椅子上已經整整 35年了?」
丈夫放下報紙,望著老婆說:「妳是不是想跟我換位子?」

----------------------------------------------------------------------------------

【很難得】

阿強對朋友說: 「我想離婚,我的太太已經有 2 個月沒和我說半句話了。」 「你得考慮清楚 啊!」朋友勸他:「現在這種老婆已經很難找了。」

----------------------------------------------------------------------------------

【很有骨氣的雞】

一戶農家明天殺雞,晚上餵雞時說:「快吃吧, 這是你最後一頓!」
第二天見雞已躺平並留遺書:「我已吃老鼠藥,你們也別想吃我,我他媽也不是好惹的!」

---------------------------------------------------------------------------------

醫生來到一家餐廳吃飯,正點菜,發現服務生總是下意識地摸屁股, 便關切地問道: 「有痔瘡嗎?」
服務生指了指菜單說:「請您點菜單裡有的菜好嗎?」

----------------------------------------------------------------------------------

有個人第一次在市場上賣冰棒,他不好意思叫賣,

突然旁邊有一個人正高聲喊:「賣冰棒」,

他只好喊道:「我也是。」

----------------------------------------------------------------------------------

A:「為什麼母雞的腿這麼短?」

B:「笨蛋!如果母雞的腿長了,那麼下蛋時,蛋不就全部摔破了嗎?!」

----------------------------------------------------------------------------------

一個學了多年英文都學不好的學生,經過長久的努力,終於學會了 hello 以及通順的將 26 個英文字母唸完整。

很高興的在街上攔住一個外國人,緩緩跟他說:「Hello!ABCDEFG.............Z 」

那個外國人瞪大了眼睛,張大了嘴聽他一字一字唸完,好不容易回過神,他鎮定了自己的情緒後,調整一下自己的微笑,清清喉嚨緩緩的跟這個學生說:「你好!ㄅㄆ ㄇㄈㄉㄊㄋㄌ .....」

----------------------------------------------------------------------------------

一個遊客乘著出租車出遊。半路上他拍拍司機的肩膀,想問一件事,沒想到嚇得司機哇哇亂叫。
他抱歉道:「啊, 對不起,沒想到會嚇著你。」
司機道:「沒關係,小小的誤會。我今天剛開出租車,過去我一直是開靈櫃車的。」

----------------------------------------------------------------------------------

期中考出了一題翻譯。
『子在川上曰:逝者如斯夫,不捨晝夜......... 』
老師改完稿考卷, 很嚴肅的說:「我們有個人寫 ........『死去的那個人好像是我的丈夫,白天晚上看起來都很像...』」

----------------------------------------------------------------------------------

阿忠:「你救過多少個人啊?」
救生員:「無數個...其中有一個還成為了我的老婆.....」
阿忠:「有何感想?」
救生員:「她的人生浮起來了,我的人生沈下去了。」

--------------------------------------------------------------------------

平穩地飛行,機長 愉快的廣播
機長:「女士們、 先生們,我是你們的機長,歡迎大家乘坐本次航班,我想告訴大 家的是……啊!天哪!」……… 不久後,廣播裡就再沒有聲音了。

這時所有的乘客都嚇話壞了,連空姐也害怕的不知所措,機艙內鴉雀無聲………過了好一會,廣播終於傳來了機長的聲音:「女士們、先生們,很抱歉,讓大家受驚了,剛才乘務員倒咖啡時,不小心把咖啡撒在了我的襯衣上,不信你們來看, 都濕透了!」
乘客怒:「襯衫濕了算什麼,你來看看我的褲襠!」(我連褲襠都濕了!)

----------------------------------------------------------------------------------

【精神病的測試方法】

記者:「你們怎麼驗證患者的病治好了?」
精神病院院長: 「我們在浴缸放滿水,在一旁放一個湯匙和一個碗讓他們把水排空。」
記者得意的說: 「那當然是用碗啦~」
院長:「正常人會 直接拔掉塞子...」

blogger Tags:

2012年11月26日 星期一

日常生活重點

 

一 水


水份和血液健康有著絕對關係,但每次喝水身體最大吸收量為 250ml,應分成多次補充。

冰水會造成血管收縮,吸收率下降,含糖飲料則會提升血糖,奪走水份,故建議飲用常溫或溫熱開水。

●外出前後...
外出時身體會因為流汗而喪失更多水分,因此應在出門前後都確實的補充水分才行。

●長時間保持坐姿...
身處於乾燥的辦公室裡,長時間維持一樣的姿態,血液容易滯留,造成血循不佳,所以就算不渴,還是要適時的補充水分。

●洗澡前後...
泡入 40℃ 的水中10分鐘,身體相當於流失3杯水的份量,所以泡澡前後一定要喝水。

●喝酒的時候...
酒精具有利尿作用,所以補充水分是很重要的,酒和水的量基本上以1︰1為原則。

●睡眠前後...
睡覺時,人體因流汗等原因,失去約 350m l的水,且起床時血壓較高,正是心肌梗塞、腦中風的高潮期,所以起床後要記得喝水;睡前補充水分則能預防睡眠中血液濃度上升。

二 運動

運動也是提升血液力的重要環節,特別是有氧運動可以幫助提升血液循環,對細胞輸送養分也有不錯的幫助,所以每天花30分鐘的時間健走,可以幫助血循、代謝提升!

●水中有氧...
即使不會游泳也OK,只要在水中律動性的慢走,就能提升血液力,且水壓會壓迫血管,促進血循、較低的水溫中更會促使體內中性脂肪及葡萄糖轉化為能量,對有腰痛或肥胖問題的人,也較無負擔。

●伸展運動...
肌肉、關節的伸展運動,能幫助體溫上升、提升血循,特別是腳部的伸展,能讓下半身血液回到心臟。
採仰躺姿,將雙腳依序往上伸展。先深呼吸,再邊伸展雙腿邊吐氣,雙腳向上打直,維持10~20秒。

●健走...
健走可以幫助血循,增加好膽固醇,降低中性脂肪和壞膽固醇的活潑性,此外,還會分泌緩動素來降低血壓,如果想達到減肥效果,可以每天進行30分鐘左右的健走。

三 油

攝取油脂對血液健康有傷害又容易發胖?很多人因此而對油脂敬而遠之,其實只要適量攝取對的油脂,對細胞生長、毛髮、肌膚都極有幫助!所以,就以1天攝取油量1~2大匙的植物油為目標吧!

●一天攝取1~2大匙的植物油...
每天所需的熱量中,油脂攝取應控制在20~25%內,如扣除肉類、魚類等含油脂類食材攝取量,每天食用油量以1~2大匙為佳,且選擇植物油較佳,烹煮法也以蒸煮較健康。

●烹調油以含不飽和脂肪酸較多的最為推薦...
在家自製料理,建議用如:大豆沙拉油、芝麻油、橄欖油、葵花油、芥花油、花生油、葡萄籽油...等,其中單元不飽和脂肪酸較低的油類。
外食族攝取肉類的機會比魚類高,但應該要均衡攝取肉類和魚類中的油脂,建議1天攝取量以肉類、魚類各 50g 為理想,另外肉類中以白肉較無負擔,肥肉和皮都不建議攝取。

●注意油脂的氧化問題...
氧化油不由體內吸收,而是直接送到肝臟,但過多攝取會對肝臟造成負擔,故存放油時,要將蓋子關緊,放在陰涼處。體內中性脂肪和膽固醇也會發生氧化造成血栓、動脈硬化,故要避免壓力、吸菸、偏食、紫外線等造成脂肪氧化的原素,另外攝取含維他命C、E的菜蔬,也是抗氧化重點!

四 茶

香郁、甘醇、無添加物的茶,其成份更能保護血液及血管健康,香氛氣息則能達到放鬆心情、消除壓力的效果,記得選半發酵未發酵的茶種。

●綠茶...
兒茶素~減少血中脂肪,預防動脈硬化。
高分子多醣體~抑制血糖急速上升。
維他命C~抑制血中脂肪氧化。
苦澀味的來源...兒茶素具有極佳的抗氧化效果,能保護血管壁及紅血球,且降低膽固醇和中性脂肪,高分子多醣體則能抑制血糖快速上升,維他命C的預防氧化作用也是不容忽視的。


●烏龍茶

烏龍茶多酚~減少血中脂肪,預防動脈硬化,以及保護血管壁。

經過半發酵的烏龍茶,在發酵過程中,產生烏龍茶多酚,可幫助脂肪分解酵素活性化,促進血液中脂肪分解,抑制膽固醇上升,其抗氧化作用也可保護血管壁。

●麥茶...

Pyrazine類~預防血拴形成,抑制血壓上升。
檞皮素~消除活性氧,預防動脈硬化。
以大麥烘培煎煮而成的麥茶,在製作過程中,產生的Pyrazine類,能預防血小板凝集,有幫助血流的功效,另外檞皮素等抗氧化成份則能預防膽固醇氧化。

2012年11月25日 星期日

6大類食材提升血液力

想提升血液力!就要靠攝取肉類、五穀雜糧類、蔬、果、菇蕈、辛香料6大類食材,來達到下面六項清血功效,讓你血液超有力!

功效一.. 清血、預防血栓。
血栓妨礙血液流動,對於腦部和心臟運作都會造成極大傷害,積極攝取含有異黃酮、大蒜素、不飽和脂肪酸、Omega-3能預防、溶解血栓,保持血液流暢。
→ 燕麥、黃豆、堅果、大蒜、秋刀魚、小管、小蛙魚、大蒜、洋蔥、綠茶等。


功效二. 減少血脂肪及血糖。
膽固醇、葡萄糖等過多會傷害血管,影響血液運作,所以一定要注意油脂、醣分攝取量,選擇含有卵磷脂、單元不飽和脂肪酸等降膽固醇食品。
→ 薏仁、大豆、堅果、橄欖油等。

功效三.. 建造堅強血管。
承載著血液的血管,是血液力提升的重要扣環,所以可以藉由攝取蛋白質、維他命C、多酚等來強化、建造具韌性的血管。
→ 各類蔬果、白肉、黃豆、茶等。

功效四.. 抗氧化,守護血液血管。
壓力、抽煙、紫外線等會引起體內活性氧活潑化,而加速老化問題,這時就要選擇具有含抗氧化成份的深色蔬果,來對抗老化大敵。
→番茄、胡蘿蔔、咖哩、甜椒、茄子、香菇、葡萄等。

功效五. 預防血壓過度上升。
血壓過高,血管接收壓力變強,管壁就會變得脆弱,因此,可多攝取含鉀、鎂、鈣等礦物質及醋酸、檸檬酸等調整血壓。
→ 香蕉、香菇、綠色菜蔬、未精致化的五穀雜糧、醋、水果等。

功效六. 讓紅血球充滿元氣。
紅血球的重要工作就是負責幫運製造能量的氧氣,這時鐵就是最好的小幫手,所以要積極攝取鐵和幫助鐵吸收的維他命C。
→ 蔬果、少量紅肉、芥藍等深色菜蔬、葡萄、櫻桃、蘋果等。

 

2012年11月24日 星期六

晚餐與疾病的「不解之緣」

 

千萬不要以為隨便進食晚餐無關緊要,國內外專家研究發現,很多疾病發生的原因之一,來自晚上不良的飲食習慣。晚餐吃錯了,小心疾病上身。

晚餐與肥胖︰90%胖子緣於晚餐吃太好、吃太多,加上晚上活動量小、熱量消耗少,多餘的熱量在胰島素的作用下,大量合成脂肪,肥胖就自然形成。

晚餐與糖尿病︰長期晚餐過飽,經常刺激胰島素大量分泌,很容易造成胰島素負擔加重、加速老化,進而誘發糖尿病;並且晚餐吃太多、吃太好,造成的肥胖也是會引發糖尿病。

晚餐與腸癌︰晚餐若吃過飽,蛋白質食物無法完全被消化,在腸道細菌的作用下,產生有毒物質;加上活動量小及進入睡眠狀態中,使得腸壁蠕動慢,延長有毒物質停留在腸道內的時間,增加大腸癌發病率。

晚餐與尿結石︰人的排鈣尖峰期在餐後的4~5小時,若晚餐太晚吃,當排鈣尖峰期到來時,通常已進入睡眠中,於是尿液滯留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中,不能及時排出體外,致使尿中鈣不斷增加,容易沉積下來形成小晶體,長期下來就擴大形成結石。

晚餐與高血脂症:晚餐若採高蛋白、高油脂、高熱量進食方式,會刺激肝臟製造低密和極低密度脂蛋白,三酸甘油酯也容易上升,造成高血脂症。

晚餐與高血壓:晚餐內容若偏葷食,加上睡眠時的血流速度減緩,大量血脂就會沉積在血管壁上,進而引起細小動脈更收縮,外周血管阻力增高,容易讓血壓猛然上升,也加速全身小動脈的硬化。

晚餐與動脈硬化與心臟病:晚餐的飲食若偏高油脂、高熱量可引起膽固醇增高,並在動脈壁堆積起來,成為誘發動脈硬化和心臟病的一大原因。此外,動脈硬化形成的另一主因,是鈣質沉積在血管內,因此晚餐的盛食、美食、飽食及太晚吃晚飯,都是引發心血管疾病的其中原因。

晚餐與脂肪肝:晚餐若吃太好、吃太飽,血糖和脂肪酸的濃度會加速脂肪的合成,加上晚間活動量小,也加速脂肪的轉化,造成脂肪肝。

晚餐與急性胰腺炎:晚餐若暴飲暴食,加上飲酒,容易誘發急性胰臟炎,甚至使人在睡眠中休克、猝死。

晚餐與腦部退化:若長期晚餐吃太飽,睡覺時胃腸及附近的的肝、膽、胰臟等器官仍在運作中,使腦部不能休息,並且腦部的血液供應也會不足,進而影響腦細胞的正常代謝,加速腦部老化。青壯年時期經常飽食的美食家,在年老後有五分之一機率會罹患失智症。

☆  晚餐與睡眠品質︰晚餐的盛食、飽食,必然造成胃腸、肝、膽、胰臟在睡眠時,仍不斷工作且傳訊息給大腦,使大腦處於興奮狀態中,造成多夢、失眠等,長期下來還會引發神經衰弱等疾病。

吃好晚餐,向健康看齊。
做完晚餐的上述多項檢視後,應該明白自己與家人的晚餐習慣健不健康?罹患疾病的風險高不高?醫學健康促進中心營養師,建議下列5個健康吃晚餐的方法,讓你的晚餐吃得更健康。

1.
晚餐吃少、定量為好、不暴飲暴食。

2. 晚餐時間在6~7點最有益健康。

3. 晚餐要多吃素食,少吃葷食。

4. 晚上少吃高油、高脂肪、高熱量、高鈣、脹氣食物。

5. 發育中的孩子可以適當的多加一餐。

膽固醇與三酸甘油脂過高,都是「吃」出來的問題。持之以恆攝取燕麥、洋蔥、蘋果、鮭魚等食物,就可達到降低膽固醇效果。根據捐血中心的分析,台灣人的血幾乎都「太油」了,膽固醇與三酸甘油脂過高,更是中年人最普遍的問題,對健康將是一大隱憂。

陽明醫學大學傳統醫學研究所兼任助理教授呂萬安醫師指出,其實,用飲食的自然方法,就可以安全降低血中膽固醇及三酸甘油脂,其中有九類食物最有效。

呂萬安醫師表示,膽固醇與三酸甘油脂過高,都是「吃」出來的問題,他建議徹底改掉不當的飲食習慣,同時多攝取以下九類能降低膽固醇的食物,持之以恆、具體而行,短期內即可看到效果。

1. 
早餐吃一碗燕麥粥
每天早餐只吃1碗燕麥粥,持續8星期,就可使血中壞的膽固醇濃度降低10%,好的膽固醇上升。燕麥中含有豐富的可溶性及不可溶性纖維,能在腸胃道中阻止膽固醇及脂肪的吸收,因而達到降低血中脂肪及膽固醇的效果。

2. 
中餐吃半碗豆類
豆類都是又便宜、又安全有效的降血脂肪及膽固醇的食物,每天只要吃半碗豆類,可以在8周時間內,使血中壞的膽固醇濃度降低20%。豆類食品含有多種降膽固醇的有效成分,其中最主要的物質,要屬豆類中的可溶性及不可溶性纖維。

3. 
晚餐吃三瓣大蒜
每天吃3瓣大蒜,持續8周,就能使血中壞的膽固醇濃度下降10%。大蒜不論是生吃或熟吃,在降膽固醇效果上都非常的好,大蒜中的含硫化合物,可以直接抑制肝臟中膽固醇的合成,而達到降膽固醇的功效。

4. 
每天吃半個洋蔥
洋蔥是價廉物美的保健食品,每天只要吃半個生洋蔥,持續8星期,就能使血中的好膽固醇濃度增加20%,並降低血中膽固醇及三酸甘油脂。洋蔥以吃生效果較好,煮得越久降膽固醇的效果就越差。

5. 
以橄欖油做為食用油
橄欖油可讓血中壞膽固醇下降,也會讓好膽固醇上升,能對心血管系統產生最佳的保護作用。選擇用冷壓方式萃取出的橄欖油最佳,以高溫加熱抽取的橄欖油,則易使油質變性致癌。

6. 
天天吃酪梨或蘋果一個
酪梨中所含的脂肪是單一不飽和脂肪酸,因此對人體非常有益處。蘋果含有豐富的果膠,有降膽固醇的功效。

7. 
每周吃二次清蒸鮭魚
鮭魚含Omega3脂肪酸的量非常高,如果用烤及油炸的方式,容易造成脂肪酸變質,所以最健康的吃法是清蒸。3兩鮭魚以清蒸方式每周吃2次,經過8周,可讓體內的好膽固醇上升10%。此外,吃鮭魚也可以讓血中的三酸甘油脂下降。

8. 
每星期喝一碗薑湯
將曬乾的薑磨成粉沖熱水喝下,薑中的成分「生薑醇」及「薑烯酚」,可使高血脂病患中三酸甘油脂的濃度下降27%,而且使壞膽固醇的濃度下降了33%。

9. 
添加紅麴於菜餚中
紅麴是古老中國的偉大發明,除了用作調味料和釀酒外,它還有降低膽固醇的醫療作用。科學家發現紅麴菌的成分Monacolin,可抑制膽固醇的合成,更進一步發現其抑制膽固醇的合成的機轉。

2012年11月23日 星期五

喝水與減肥

作者:柯尚志醫師

印象深刻的病患很多,例如不想洗腎的「腎不全患者」,沒有使用一般的治療法, 持續採用控制水分與鹽分的治療法之後,雖沒做洗腎治療,血色也變好了,一直工作到退休年齡都平安無事。

幾乎上過電視的許多位名醫都曾說:「盡量多喝水,讓血液清淨比較好。」
我對這樣的說法持有很大的懷疑,因為他是僅站在泌尿科的觀點考量,而沒有考慮到全身電解質平衡的問題,因而造成很大的誤解,我對於這種以偏概全的醫療判斷說法覺得有問題。因為縱使一次喝了很多水,但是人體內一次可吸收的水份量是固定的,多餘的水分反而將體液中的電解質流失掉,而引起電解質的不平衡,因而產生虛脫、暈眩、多汗、口乾舌燥,甚至引起生命的危險。

老年人在一年之中,對生命危險度最高的有兩個時期,除了冬天,再來便是夏天因喝水過多,將電解質排掉引起電解質的不平衡,而導致生命的危險。最佳的喝水方法是少量多次、一次只喝一口,平均三十分鐘至一小時喝一次水。九十歲以上的老人可以說沒有一個胖子(這僅有兩種情況:

一、所有肥胖的人皆無法活到九十歲;

二、所有人到了九十歲都會瘦下去)。

我問過九十歲以上的病人,他們都不大喝水,並說:「我並不會感到口渴,為什麼要喝那麼多水?」

減肥亦有兩個必行的階段:

一、除去「水腫」的肥胖;

二、除去「脂肪」的 肥胖。

要除去「水腫的肥胖」非常簡單,除了上述少量多次的喝水方法以外,晚餐要早點吃, 晚餐後至早上起床為止,禁食、禁水,口渴時漱口而已,不到一個月便可將體重 減輕三公斤以上。但對於除去「脂肪性的肥胖」則必須以運動將脂肪「燃燒掉」 才可減肥。晚餐後至早餐為止的時間禁食、禁水的最大理由是「讓腎臟休息」。

要將餐食的消化物經腎臟排出至少需三、四小時。腎臟的排泄機能低下時,若再 不休息的話,所有的消化物質會積蓄在體內而無法排出腎臟,引起「尿毒症」或 「腎不全」。所以晚上長時間的禁食、禁水,不但可以減「水肥」而且可以「長壽」。

 

2012年11月21日 星期三

狂牛症的可怕

早一陣子,美國牛事件在台灣吵很兇,到底狂牛症是什麼?

   1. 請問什麼是狂牛症?
它正式的名稱是“牛海綿狀腦病“,俗稱“狂牛症“或“瘋牛症“,在人類身上稱為“克雅二氏病“或簡稱“庫賈氏症“(CJD),分為普通性和變異性,普通性不可傳染且病發平均年齡65歲,變異型透過食用傳染,平均病發年齡29歲。目前確信是由變異性蛋白Prion所引起。

   2. 牛肉煮熟後就好?
不,煮熟或冷凍皆無效,甚至高溫700度或放射線皆無法滅絕,化為灰燼後仍有感染性,若任意丟棄土壤也會感染。被喻為“第二個愛滋病“或“人類最後的天譴
“。

3. 請問狂牛症是經由什麼途徑傳染?感染後有辦法醫治嗎?
食用感染的肉品感染,目前完全無法醫治。若混入絞肉中病發率甚至比食用內臟更高更危險,且已感染的牛隻會藉由其他途徑感染其他牛隻,血液、飼料或菜刀之類的。

4. 請問狂牛症的症狀?成功醫治的比例有多少?死亡率有多少?
病發後死亡率100%,成功醫治比例是0,大約半年至一年死亡。症狀類似於 “惡靈古堡“ 和 “毀滅倒數28天“ ,因1986~1993年間爆發狂牛症和騷羊症事件,所以殭屍電影裡的背景都設定在倫敦。主要因為腦部海綿化導致急速失智,進而言語和行動能力失調。

5. 請問如果美國牛這麼恐怖,美國人早就死光了,而且政府拍胸脯保證安全?
目前爆發案例大多在歐洲尤其是英國,目前官方數據超過170起案例。普通型患者有偶發性和遺傳性,但突變型是經感染的,容易被? ~判為"阿茲海墨症"(俗稱老人痴呆症),而阿茲海墨症正是美國十大死因之一,美國地方的私人調查數據更是遠遠超過官方數據。除此之外,大家都知道白人不太愛吃內臟,但台灣的內臟消耗量不但是亞洲第一、更是世界之冠,染病機率更高。加上台灣人98%有染病基因更是雪上加霜,機率是美國人的720倍,而且我不知道什麼叫做“最嚴格的把關“,因為台灣只有一台檢役機器,也只能驗腦不能驗肉,更何況是抽樣調查,當時爆發役情的英國政府也是信誓旦旦拍胸脯保證。

6.請問我是不是不吃牛肉就好?
錯,會經由輸血傳染,染病潛伏期目前確知為6年,部份實驗室宣稱10~20
年,目前已經確定光是英國經過輸血感染的案例至少有4起,但如同上一題,台灣人機率更高上數百倍。假設你動手術輸血,對方的好心可能會因為潛伏期導致你間接感染。
此外,若病牛作成飼料,將感染豬隻或其他家畜,到時恐怕爆發“瘋豬症“,後果更不堪設想,想想你食物中有多少豬肉吧。

7. 如何完全避免感染?
第一種方案,徹底吃素、完全避免輸血,換言之,不能吃肉,最好一輩子都不要出意外動手術。
第二種方案,拒絕美國牛、特別是牛內臟,這會造成毀滅性的後果。
我由衷的希望大家可以正視問題的嚴重性,這是國家 “尚未“ 發生的災難
這也是為什麼這麼多專業單位和專家學者如此憤怒我們的生命絕不是交換軍售的籌碼,更何況軍售還是美國賺錢!

請不要再抱持著 “不會輪到我“ 或 “不要吃牛就好“ 的想法,這是錯的。畢竟人人都有機會透過吃肉或輸血感染。如果你上youtube搜尋,可以看到英國因為吃漢堡而死亡的犧牲者,更可以感同 身受。他只是一個年紀20出頭無辜的男孩,過世的半年前還懷抱著夢想在錄音室寫音樂。

BBC上也有關於狂牛的詳細紀錄片,看到CJD患者的樣子你連笑都笑不出來趁著現在台灣還是一個完全沒有爆發疫情的乾淨小島,不要讓他變成 “惡靈古 堡“ 翻版。保護你自己的生命,同時也保護你周圍的人,你的朋友或家人隨時都有可能無辜的死去。

這場災難遠比棒球簽賭或H1N1來的可怕、來的長遠,沒有人樂見過著沒肉可吃,甚至被聯合國劃為疫情管制區的日子。請 “用力“ 讓大家知道事情的嚴重性,我文章寫的再好,若沒有借助各位的力量幫忙宣傳,一切也只是枉然。請幫忙到處轉貼和告知,尤其是您的父母,他們的資訊並不像我們這樣方便,媒體已經被壟斷。幸好我們還有網路,幸好我們還有可以迅速散播的Facebook。讓他們了解狂牛症的可怕,並告訴更多的人。

2012年11月20日 星期二

情義相挺

一個女人有一晚沒回家, 隔天她跟老公說她睡在一個女性朋友那邊她老公打電話給她最好的 10 個朋友, 沒有一個知道這件事!

一個男人有一晚沒回家,隔天他跟老婆說他睡在一個兄弟那他老婆打電話給他最好的10 個朋友,有 8個兄弟確定他老公睡在他們家。還有2 個說: 她老公還在他那! !

昨晚把此文章給我老婆看 ,沒想到她興致大發, 立刻打電話給我朋友問我是否在他們那裡。 結果可想而知 , 再次驗證了上訴觀點 !更離譜的是有一哥們竟然說我在他家喝醉了 , 正睡著呢 ! 還問我老婆要不要喊我起來接電話 ?

在掛了電話後 ,那哥們馬上打給我 , 一接通沒等我說話就大喊 :在哪呢 ?快回家吧 !你老婆找你呢 ! 我說你在我家喝醉了 . 回去前別忘了先喝酒!

掛掉電話後, 我看著老婆默默無語。      這證明了 .男人真是情義相挺啊。

2012年11月14日 星期三

現實世界

535415_549152778433815_930900846_n

現實世界的自私,上面兩圖描繪的淋漓盡致,可圈可點。當然,這個世界沒有絕對的正邪,對錯,其間總有些亦正亦邪或不正不邪的灰色地帶。

見義勇為的事不少見,見利忘義的事更不勝枚舉。完完全全沒有切身利益的出手行義很可能是“熱血”情操的驅使,其出發點完全專注在“該做什麼”,這是難能可貴的。

2012年11月11日 星期日

每天一碗 [薏米紅豆粥] 百病不生


     本是給爸媽買了一本養生書《活到天年》,到手后一翻,發現對俺這些中青年人也非常有幫助。尤其是這個薏米紅豆粥,自己做了幾天后,身體感覺的確不錯,於是這段時間逢人就推薦,在把書寄給爸媽前,我先把它摘錄到博客裡。不過,我沒有採用作者推薦的做法,太麻煩,而是用爸爸推薦的方法做的,非常省事,薏米和紅豆也都能做得又軟又好吃。每晚睡覺前,我把薏米紅豆和水放到電砂鍋裡,開至自動檔,早上一醒來就能喝上熱騰騰的粥,多好! 如果世上有一種藥,又能當飯吃,還能當茶喝,不僅美味養人,還能讓全家人百病不生,您願意一試嗎?

  祛除體內的濕氣,方法非常簡單,只需兩個“藥”。這兩個藥能當茶喝,能當飯吃,而且能解決大問題,它們一是薏米,一是紅豆。這兩種東西,不需按什麼比例,每次一樣抓一把,洗干淨后放在鍋裡加水熬,熬好后就是祛濕健脾的佳品-薏米紅豆粥了。

  薏米紅豆粥有個好處,就是怎麼熬都不會發黏發稠,底下總是熬爛了的紅豆和薏米,上面是淡紅色的湯,而薏米和紅豆的有效成份大半都在湯裡。熬粥的時候,水放得多一些,這些湯就夠我們喝半天了,正好可以當喝。

  至於功效,那真是非同小可。薏米,在中藥裡稱“薏苡仁”,《神農本草經》將其列為上品,它可以治濕痺,利腸胃,消水腫,健脾益胃,久服輕身益氣。紅豆,在中藥裡稱作為“赤小豆”,也有明顯的利水,消腫,健脾胃之功效,因為它是紅色的,紅色入心,因此它還能補心。現代人精神壓力大,心氣虛,飲食不節,運動量少,脾虛濕盛。既要祛濕,又要補心,還要健脾胃,非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥,意在使其有效成分充分為人體吸收,同時也不給脾胃造成任何負擔。

  關於薏米和紅豆的“消腫”作用,也很有意思。我們千萬不要以為腫就是水腫。試看今人,十個裡面起碼有五六個身體發福,這也是腫,叫做體態臃腫。在中醫看來,肥胖也好,水腫也好,都意味著體內有濕。水液不能隨氣血流動,滯留在人體細胞之間,使人體迅速膨脹起來。水腫如此,肥胖也是如此,只不過是程度有深有淺而已。祛濕性極強的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液,也就能消腫。所以,治療水腫必用紅豆,而實踐証明,薏米紅豆粥具有良好的減肥功效,既能減肥,又不傷身體,尤其是對於中老年肥胖者,效果尤其好。

  濕邪是造成現代各種慢性、頑固性疾病的根本,而薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。我平時給病人開完方子后,總要囑咐他們在飲食起居上的一些注意事項,其中說得最多的就是回去熬薏米紅豆湯當茶喝。對於不具備這個條件的病人,我會讓他用薏米和紅豆熬粥,作為晚餐的主食。

  有人對我說“我在熬薏米紅豆粥的時候,加了一把大米,結果粥就熬稠了,味道那叫一個美啊!”我說:“千萬不能加大米進去!”為什麼?因為大米長在水裡,含有濕氣,濕性黏稠,所以大米一熬就稠了。紅豆和薏米都是祛濕的,本身不含濕,所以它們怎麼熬都不稠,湯很清。中醫恰恰是利用了它這種清的性質,來把人體的濕給除掉,一旦加進去大米,就等於加進去了濕氣,所以整個粥就稠了。雖然味道可能更好了,但對於養生來說並非好事,就因為那一把大米,所有的紅豆、薏米就都白費了,功效全無。

  除了紅豆薏米粥,大家還可以多了解各種食物的性、味,舉一反三,自己進行加減,組成更多適合自己體質的飲食處方來。這樣,食物才能真正成為養生的佳品。

     神色晦暗、精神不足,甚至心悸、貪睡、心中空虛:薏米紅豆加桂圓
  煩躁
失眠,或者臉上起紅疹、痘痘:薏米紅豆加百合、蓮子
  胃中寒痛、食欲不佳、怕冷:薏米紅豆加生姜
  腎虛:薏米紅豆加黑豆
  腳氣:薏米紅豆加黃豆
  咳嗽:意米紅豆加梨
  食欲不振、身體羸瘦:薏米紅豆加山藥
  泄瀉、腹痛、
糖尿病:薏米紅豆加南瓜
  體虛、早泄、遺精、夜尿過多:薏米紅豆加芡實
  孕婦:減薏米,加少量黃耆、黨參
  產婦:減薏米,加大棗、小米、紅糖

     曾有一個病人向我反映,他和家人堅持每天晚餐吃薏米紅豆南瓜粥,吃了28天后,3個人的大便都變成了“金黃色的圓柱體,香蕉型的”,很通暢通了。我說:“不錯,你統計得很准確,28天,正好是人體的一個生物周期。經過了一個周期的調理,終於見到效果了”

2012年11月8日 星期四

引起中國人震驚的一篇演講

作者 餘世維簡介:
著名跨國公司總裁,美國哈佛大學企業管理博士後、英國牛津大學國際經濟博士後,美國諾瓦大學公共決策博士。現任上海慧泉企業管理諮詢有限公司董事總經理,美國富頓集團中國總經理。曾服務的客戶有:日本航空、飛利浦、柯達、聯合利華、ABB、三得利、3M、西門子、摩托羅拉、中國電信等國內外著名企業。

下面是其演講節選: 。。。。。

我在中國大陸又讀到一道學生歷史考試題:
甲午戰爭是西元哪一年爆發?簽訂的叫什麼條約?割讓多少土地?賠償多少銀兩?。。。。。。(完全是死記硬背題目)
我後來到了日本大阪,才知道他們考這道題目不是這樣考的,而是下面的論述題:日本跟中國100年打一次仗,19世紀打了一仗----"日清戰爭",他們叫"日清",我們叫"甲午戰爭";20世紀打了一場"日中戰爭",我們叫做"八年抗戰"。21世紀如果日本跟中國開火,你認為大概是什麼時候?可能的遠因和近因在哪里?如果日本贏了,是贏在什麼地方?輸了是輸在什麼條件上?請分析之。

兩個國家的每個學生都努力作答案。

結果我們一天到晚研究割讓遼東半島、臺灣澎湖列島,賠償二萬萬銀兩,1894年爆發甲午戰爭,1895年訂馬關條約,那又怎麼樣,反正都賠了嘛!銀兩都給了嘛!

最主要的是將來可能還會打!怎麼辦?

所以人家就分析了,日本跟中國很可能在臺灣回到中國以後,有一場激戰。

臺灣如果回到中國。中國會把基隆與高雄封鎖,臺灣海峽就會變成中國的內海,日本的油輪就統統走右邊,走"中國未來臺灣基隆和高雄"的右邊。這樣,會增加日本的運油成本,日本的石油從波斯灣運出來跨過印度洋,穿過麻 六甲海峽,上中國南海,跨臺灣海峽進東海,到日本海----

這條在日本叫做石油生命線;中國政府如果把臺灣海峽封鎖起來,日本的油輪一定要從那裏經過,日本的主力艦和驅逐艦就會出動,中國海軍一看到日本出兵,海軍馬上就會上場,那就打!

按照判斷,西元2015年--2020年,這場戰爭可能爆發。

所以,日本現在統統做了對華戰爭的準備,所以什麼事情都要進入長期準備狀態,他們的情況,現在開始,把這個事情當作是時事,小心謹慎地在那裏準備。
按照他們的判斷,中國跟日本的摩擦,會從東海開始,從臺灣海峽開始,時間判斷是2015--2020年,他們的學生統統在開始答題了。

這種題目在他們那裏是這麼考慮的,在我們這裏是"李鴻章和伊騰博文",所以他們這就叫做"思考"(而我們那叫做"死記"!),全世界都在研究他們日本中學的教育,小學的教育,都在研究他們的啟發性思考,而我們中國的教育就對國家的未來孤獨教條化,僵化學生的思想和人生!

什麼叫做"國家興亡、匹夫有責"(就是誰都沒有責任?),我們應該改成"國家興亡、我的責任"(每個人都要自覺負責!),有誰想這樣一個問題嗎?我們把問題,上綱到國家,看看國家在想什麼?

我們來看一個觀念,日本一直在不停的部署,就是隨時準備做好跟中國打仗的準備。所以日本人,在這個事當中,全國都基於這種共識,不光日本國防部有這個想法,這個沒有什麼稀奇,而是整個日本全國都有這種想法。為什麼?我講四個道理你聽聽看,他們是否真的全國皆兵,全民皆兵?

第一個例子
中國大陸一個河北的石家莊,一個山西的太原和大同是產煤的地方,你認為最大的買主是誰?是日本!其實日本這個國家是不燒煤的,你有沒有注意到,為什麼日本大量的向中國採購煤炭呢?

其實,二、三十年來日本大量不斷地向中國採購煤炭,回去以後在日本的下關下船,然後統統用水泥把他封起來,封成一個個石方,然後沉在日本內部的內海的海底。聽說現在已經沉下去半個太原,這些煤炭是準備將來跟中國打仗的時候要用的。

西元2015年至2020年,中國跟日本可能開戰。這時候中國的核潛艇可能封鎖他的太平洋,中國如果那時有航空母艦,可能出動在日本海,日本主力艦如果跟中國戰艦作戰,就把這個煤炭挖起來燒。所以,現在就開始在採購了。所以,中國一船一船的煤運向日本去,統統沉在他的海底,我們卻不知道他心中有什麼想法?

第二件事情
從人造衛星看下去,整個日本是條綠色的,你知道為什麼嗎?因為他們的樹一棵都不砍。在日本砍任何一棵樹,都要經過日本政府的許可,因為他們把森林看成重要的資源。可是全日本都用筷子,那怎麼辦?就將中國東北、黑龍江大興安嶺的木材統統向日本出口,從烏蘇里江送下去,在符拉迪沃斯托克裝船了以後,向日本外銷。所以日本人買的全部是我們東北的木頭,買回去以後全部削成筷子,給一億一千萬人口使用。當他們吃完以後,沒有一根筷子是丟掉的,全部收起來,再給它磨成紙漿,賣給中國的《人民日報》印報紙。所以《人民日報》印報紙的紙漿全部是自己的木頭,不過是在日本人的嘴巴上面轉了一圈。

第三是中國的稀土金屬
出口最大的是日本,中國稀土金屬企業的老總沾沾自喜于"廉價國家資源出口創匯多少?",卻不知道日本人將這些稀土原料加工成一種粉末,塗在"點離子彩電"螢幕上,以昂貴的高價格賣給中國人,中國人的家庭買了還向鄰居客人炫耀!日本要壓制中國稀土企業降低價格,不降就停止進口,中國企業就要破產倒閉發不出工資,於是爭相降價,相互殺價只為了討好日本,而中國國務院稀土辦公室昏聵的沒有任何應對的商業戰略。前段施加日本壟斷提高鐵礦石價格壓制中國鋼鐵企業也是這樣的戰略,中國沒辦法!

第四件事情是在中國的雲南山區
一所破爛小學的課桌卻寫著"日本政府捐贈"的字樣,我不禁為"日本鬼子從中國孩子幼小心靈開始公關腐蝕,而我們的卻貪污腐敗不願意投資教育"而感到悲哀!

這四個故事,給你一個什麼啟示?
一個國家要有危機感,就要像這樣子,全日本都有這種危機感。每一根筷子都不丟,知道那個是紙漿的原料,每根筷子來自中國的木頭,知道自己的樹是不能砍的。所以這個道理在他們那裏講是一個國民意識,就是全民動員積極備戰!

日本的海軍一直在刺探中國的情報,很少有人知道日本海軍的總人數,已經是世界排名第二位,已經超過了俄羅斯了,僅次於美國,他還叫做海上自衛隊。其實只差航空母艦和主力艦沒有做,其實是個標準的海軍,他卻只是稱他為自衛隊;
但是做軍人總要有磨練的機會吧?有機會總要打打仗吧!所以他一找到機會,就總是要操兵一下,練一下。有張照片是剛剛照沒有多久的,日本出動運輸機,支持阿富汗戰爭,其實那地方揮手的統統是日本軍人。那個飛機已經在巴基斯坦,所以日本為了這個事情出動。為什麼?做軍人就是要常常練習練習,所以日本的軍隊好久沒有打仗了。

上一次打了波斯灣戰爭,日本就想要參戰,美國總統就是現在那個小布希的爸爸沒有同意。這一次日本人又出動了,這一次他們美國改變了一個方針,允許日本做後勤。所以他們的運輸部隊,後勤部隊就統統出動了。日本實際很想參加前衛部隊,希望美國讓日本參加,打那個野戰。可是美國怎麼想,都覺得不太妥當。
所以日本的前衛部隊到現在沒有出動,下次如果世界上再有什麼戰爭,日本兵還希望出兵,來練習練習他的野戰部隊。

其實他們在做打仗的準備,積極地做好跟中國戰爭 的準備中國是亞洲新強國日本是亞洲霸權,這兩個國家非打一仗不可。不打一仗,不能夠分出誰更強沒有辦法了,你們的兒女小寶要上學了,注意你們小寶的EQ,注意他的管理,注意他從小長大的生活習慣,到那時你們家的小寶,是要跟日本家的小寶,打一仗,我們看看是誰的訓練比較好。

中國跟日本100年打一次仗,19世紀幹了場甲午戰爭,我們輸了;20世紀又打了8年抗戰,我們又輸了;要不是美國丟了兩顆原子彈,我真不曉得、真難想像,那次中國是否要亡國了?

我到日本去的時候,你猜他們講了句什麼話?
他們說:"我們是一頭野狼,挨了十幾拳,死於兩顆槍彈"那十幾拳就是中國,那兩顆槍彈,講的就是美國原子彈,這句話全日本都在講:"我們是一頭野狼,挨了十幾拳,死於兩顆槍彈"。這個是他們永遠記住的。 我們現在搞經濟發展,不承認錯誤,至少要有這種憂患意識。

21世紀日本跟中國再幹一仗,萬一我們又輸了,就22世紀再打,100年打一次,這件事情全日本人都記在心上,我們也不要掉以輕心!所以,我覺得美國其實不是中國的心腹大患,美國那個傢伙,喜歡當老大,沒有事就過來問:
"你看誰是大哥?" "那當然是你了,老大。" 他就說:"說得也是!走了" 他就走了,你就不要管他了。他對中國沒有領土野心。

倒是那個小日本就不同了,一碰到的時候就說:
"日中友好"一邊握手,一邊在那裏磨刀,沒有事就恁搞你一下。『臥榻之旁,豈容他人鼾睡』。所以我想到躺在旁邊那個日本,我晚上都睡不著覺;而那個美國,坦白講,我真的無所謂。

以我對這兩個民族的瞭解,因為與這兩個民族交往了20幾年,不是讀書就是就業,不是出差就是在那開會,所以,我到現在還有一大堆的美國和日本朋友,我始終認為日本這個國家,遲早要跟中國再幹一仗的,因為他們天生下來就是缺少資源。缺乏糧食。為了活下去非打不可,你認為怎麼辦呢?

雖然這個問題是個國家問題,那麼跟企業和個人不是完全一樣嗎?
難道中國企業不能想像,我是一個缺少市場和資源的企業嗎?我也要在人家的腰上咬一口啊!
不是一樣的道理嗎?
那人家也是這樣想你們的,也是在你的腿上開飯吃,在你身上咬一口肉,也是一樣的嘛?
所以每個企業都要有短中長期計畫。
你們的計畫是什麼?我們不用討論,那時有沒有,你自己在心裏想想看。。。。
千萬別忘:日俄,甲午,珍珠港 日本海軍,居然都是以小博大! 等著吧!

 

2012年11月6日 星期二

說得好! 談70% 有趣

 

一隻高檔手機,70的功能是沒用的;一款高檔轎車,70的速度是多餘的;一幢豪華別墅,70的面積是空閑的;一堆公務人員,70%是混飯吃的;一所大學裡,70的教授是扯淡的;一大堆社會活動, 70是無聊空虛的;一屋子衣物用品,70是閑置沒用的;一輩子掙錢再多,70是留給別人花的

結論:生活簡單明瞭,享受人生的30便好

人的一生,好比乘坐國光號(台灣)一般:途徑東區,羨慕繁華;途徑凱達格蘭大道,幻想權力;途徑金融街,夢想發財;經過高級住宅區,遙想華麗家族;經過濱海公路,依然雄心勃勃--- 這時有個聲音飄然入耳:乘客您好,寶山快到了(鄧麗君於此地安息)!頓時醒悟:人生。

嗨!  趕快提領您那30%吧!!!!

 

blogger Tags:

2012年11月1日 星期四

檸檬汁的好處

■檸檬汁的好處:檸檬具有高度鹹性,被認為是很好的治療所有疾病的藥,止咳、化痰、生津健脾。且對於人體的血液循環以及鈣質的吸引有相當大的助益,其豐富的維他命C,不但能夠預防癌症、降低膽固醇、食物中毒,消除疲勞,增加免疫力,延緩老化,保持肌膚彈性,並且克服糖尿病、高血壓、貧血、感冒、骨質疏鬆症等等。

■強化記憶力:面對生活上的工作壓力,是否感覺到自己的記憶力愈來愈差?面對學校繁重的課業,總是害跟不上進度?身處在高科技、高生活水準的現代社會人,何必庸人自擾呢?就讓每天一杯檸檬汁解決你 的問題吧!根據美國最新研究報告顯示,維他命C和維他命E的攝取量達到均衡標準,有助於強化記憶力,提高思考反應靈活度,是現代人增強記憶力的飲食參考。研究中顯示,由於血液循環功能的退化,造成腦部血液循環受阻,而妨礙腦部功能的正常運作。如利用清除自由基的抗氧化功效,可改善血液循環不佳的問題,因此對於記憶力及反應力的運作而言,確實有相當的幫助。但又要如何從飲食生活中做起呢?專家建議,檸檬具有抗氧化功效的水溶性維他命C類的食物,因此一天一杯檸檬汁有助於保持記憶力,且對身體無任何副作用,是日常生活中隨手可得的的健康食品。

■改善骨質疏鬆:檸檬中的檸檬酸能使鈣易深化並能螯合鈣,可大大提高人體對鈣的吸收率,增加人體骨密度,進而預防骨質疏鬆症。缺乏鈣質是導致骨質疏鬆症原因之一,而預防骨質疏鬆症第一步是先從改善飲食生活開始,就是常吃含維他命C豐富的檸檬、柚橘類水果。基於檸檬對人體的血液循環以及鈣質的吸引,非常有幫助。這可是 有實驗證明,在日本曾實驗過,參加試驗的共7人,年齡平均為36∼59歲,每日早、中、晚飲檸檬果汁150毫升,連續飲用 3個月後,7人中有6人骨密度上升,此外檸檬汁中的檸檬酸還有抗腸炎菌、沙門氏菌、腸道出血性大腸菌0-157等食物中毒菌效果,能減少人體內疲勞物質乳酸產生。而在義大利的南部一帶盛產檸檬,當地人做任何料理都會使用檸檬提味,使得那裡的老年人個個身體非常健壯、頭腦清晰,所以改善飲食生活不妨將檸檬擠成汁,放在冰箱,口渴時加點水或紅茶當開水來喝,對身體是好處多多。

■達到美容效果:檸檬可說是女性的水果,因它能安胎,故稱「宜母子」。它又能美顏,因其檸檬酸能去斑、防止色素沉著,內服外塗均有效果。檸檬本身就是美容妙品,可以促進胃裡蛋白分解砪的分泌,增加腸胃蠕 動,幫助消化吸收。在國外的美容專家稱其為美容水果,認為檸檬汁可以潔膚美容,防止及消除皮膚色素的沉積(即是去斑),能令肌膚光結細膩。所以,每晚睡前如果用檸檬片擦面部皮膚(要持續),即能改善消除臉部上的油脂污垢和瑕疵,並且可以改善皺紋。用蛋白加檸檬汁來做面膜,可以緊膚及去除黃氣,令人容光煥發。而且原來一星期至少一次用檸檬汁來按摩指甲,有令指甲堅固的效用。

■可防經濟艙症:你是否害怕在長期的時間下搭乘飛機呢?日本科學家發現,檸檬汁有助防止乘搭長途飛機的旅客,患上經濟客艙症候群,科學家建議應最少每五時便喝一杯檸檬汁,以幫助促進血液循環。研究人員曾在13名乘搭長途飛機的旅客身上進行實驗,讓他們喝下一大杯檸檬汁,然後再進行試驗,實驗結果發現他們的血液循環比之前加快了19%。研究人員解釋,檸檬汁內的檸檬酸和檸檬多酚,均能有效預防深靜脈栓塞,調整血液循環,減低血凝塊的機會,因此他建議長途旅客宜每隔 5小時便喝一杯檸檬汁。由於乘坐長途飛機的旅客往往需要長時間維持同一個姿勢,而經濟客艙的座位又不夠寬敞,因此容易產生深靜脈栓塞的情形,亦即所謂的經濟客艙症候群。

■料理美食:檸檬汁不但有以上幾種功能,媽媽作菜,而檸檬汁就變成了萬能的調味料了。因為它能夠去除腥味及食物本身的異味,無論是肉類中的腥味、海鮮腥味、蛋腥味、洋菇中的澀味及洋蔥的味道,只要加入少許檸檬汁,可減少這些味道而增加食物的風味。

■檸檬的妙用
◎在三明治旁放片檸檬,可保持三明治的新鮮。
◎將檸檬汁滴到蘋果切面上,可防止變色。
◎家裡的芥末存放太久,不妨加二、三滴檸檬汁,辣味就會增加 ;如用檸檬片蓋面,可保芥末醬新鮮,不會變硬。
◎檸檬汁也是高超的清潔劑,能去除頑固的污漬 。白色的襯衫沾上紅茶時,趕快用水或溼布輕輕敲打,若還是不管用,滴上一滴檸檬什就可以馬上去除了。熨衣服時若不小心留下焦痕,試塗上檸檬汁後曬乾,多能除去焦痕。
◎清洗衣物時最後一道清水中加入數滴檸檬精油,可使衣物保持清新的檸檬香味。
◎榨完汁的檸檬皮渣,就此丟棄太可惜了,不妨放置在冰箱裡,可以除臭保鮮,或者浸在浴缸裡,泡個舒服的檸檬澡,美白潔身。知道這些運用技巧後,會發現真是一舉數得,好處多多呢!

 

把一堆檸檬洗淨榨汁,將原汁放入冰箱的製冰盒結成檸檬冰塊,再倒入密封袋(拉鍊袋)放在冷凍庫,要泡檸檬水時,只需取用數個檸檬冰塊來沖泡即可。

乘檸檬盛產時價格便宜,作好放冰箱就常有檸檬汁可用,『檸檬』讓你骨本長青,經常外食的上班族,由於蔬果、維他命C的攝取量較為缺乏,長期下來對身體健康是有害無益,該怎麼補救呢?專家建議回家後可多喝檸檬汁來補充。

日本人前幾名的死因和台灣很類似,據日本茨城基督教大學生活科學部教授板倉弘重指出,撇開排名第一的惡性腫瘤不談,其實,第二、三名合計的心腦血管疾病,遠超過癌症的死亡率,所以,因動脈壁增厚,而使血管變窄,或喪失彈性的動脈硬化為 基盤的心血管疾病,是一般人生命的最大殺手。尤其很多上班族,吃的是高卡路里、高脂肪飲食,加上身心承受的壓力又很大,且運動量明顯不足的情況下,導致罹患心血管這種慢性疾病者有愈來愈多的趨勢。根據他的研究,預防這類疾病發生的第一步是先從改善飲食生活開始。
他建議,多吃具有抗氧化作用抑制自由基的檸檬是不錯的選擇;另外,若因缺鈣而有骨質疏鬆症的人,亦可多喝檸檬汁,也可獲得改善。

此外,料理研究家有元葉子也指出,在義大利的南部一帶盛產檸檬,當地人做任何料理都會使用檸檬提味,使得那裡的老年人個個身體非常健壯、頭腦清晰,甚至有人說:「在我的字典中沒有疲勞這二個字」,因而她建議上班族平時不妨將檸檬擠成汁,放在冰箱,口渴時加點水或紅茶當開水來喝,對身體是好處多多。

年輕時,曾因生病只吃幾粒柚子,得以不 藥而癒的(台灣)義美董事長高騰蛟,雖然現在高齡八十多歲,但身體仍很硬朗健壯,他說,就是常吃含維他命C豐富的檸檬、柚橘類水果。

基於檸檬對人體的血液循環以及鈣質的吸引,非常有幫助,況且檸檬價錢又不是很貴,所以,上班族與其買一堆高貴的健康食品,還不如多吃這種經濟又實惠的東西,既划算又不傷身。