2013年5月30日 星期四

輕鬆一下

1、 一少婦倒垃圾,不小心滑倒在垃圾堆裏,正要爬起,被一撿破爛的老頭摟在懷裏,老頭感慨的說:城裏人就是不會過日子,這麼好的媳婦說不要就不要了。

2、老公手機裏面有個憤怒的鳥遊戲程式,我比較喜歡玩,晚上和老公逛超市,排隊等付賬,我對老公說:“等下直接回家吧,我想玩你的那個鳥了!”然後周圍一片寂靜……

3、公車上一年輕的媽媽給寶寶餵奶,寶寶吃得不老實,年輕的媽媽生氣說孩子:“吃不吃?不吃我給旁邊的叔叔吃了”一連說了幾次。 坐旁邊的叔叔忍不住說:“我的小少爺,吃不吃給個准信,叔叔都坐超兩站了”

4、一女晚上外出打麻將,半夜回家怕吵醒丈夫,便在客廳把衣服脫了個精光,輕輕走進臥室,不料丈夫驚醒,見此大吃一驚:我日你媽的,打好大哦,輸成這個樣子!

5,農夫挑擔大糞,老外看到後問:大爺,這醬多少錢一斤?

農夫不語,老外用手沾了點放進嘴裏,心想:你不告訴我多少錢一斤,我也不告訴你你的醬都臭了。

(只有老土在路邊買醬.你太老外咯!)

6,天冷了,丈夫找毛衣。

妻子說:“洗了一下,小了,送給我哥了。”

丈夫又找毛褲。

妻子又說:“洗了一下,小了,送給我弟了。”

丈夫火了:“你把我也洗一下,送給你妹吧!

 

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2013年5月29日 星期三

起床5個現象 提示你越來越老

 

5、鼻子——匹諾曹效應

鼻子是有美麗時限的,鼻子最美的時間是20-40歲。40歲以後,你每天早上起床就會發現鼻孔下垂,鼻型改變,鼻樑也稍有下陷,甚至,你能感覺到鼻子比以前大了很多,所以,45歲之後,你不能再說任何謊話了!這是因為,鼻子像其他軟組織(皮膚,脂肪和肌肉)一樣萎縮。隨著時間的增長,骨骼也會萎縮,沒有了 骨骼的支援,這些軟組織就少了可供支撐的基架

4、牙齒——兔子的門牙

如果你發現牙齒變得比以前更長了,這不是因為它們在增長,而是因為牙齦在萎縮,甚至一部分牙根已經暴露在外。門牙的平均長度一般在10~ 12毫米,隨著牙 齦萎縮導致的牙根暴露,這個數字會增長到15~ 17毫米。身體機能的逐漸衰老造成了皮膚失去彈性,牙齦開始鬆弛。

最好的保護方法是使你的牙齦遠離細菌的侵害:每天保證刷牙兩次,同時用牙線配合清理。細菌帶來的牙齦病變會加劇牙齦萎縮的情況,同樣過度用力刷牙也會帶走牙齦組織,也要儘量避免。

3、頭髮——越來越稀疏

正常狀況下,每個人每天都會脫落一些毛髮。但是如果發現頭髮稀疏變薄,並且已經退過了發際線,或者毛髮脫落變薄的地方越來越大,這就說明你要重視這個問題了。35歲以後,相同比例的男性和女性都會漸漸遭受頭髮稀疏的困擾。原因同樣與雌性激素的分泌有關,一直以來雌性激素被視為是毛髮生長的保護傘。­

食療推薦:芝麻、核桃、大棗等補腦補腎的食物。

2、脊椎——駝背

35歲以後,脊椎、腰椎開始退步。女性渴望的S形身材,可不是說你的脊椎要變成S型。脊椎出現了側彎,就會帶來很多疾病。女性與男性相比,發生脊椎側彎的人群是男性的3倍,脊椎側彎的女性特別脆弱,輕輕搬一次東西很可能就導致需要一個月平躺在床。脊椎疾病還可能影響到心腦血管疾病和心理健康。

調查發現:長期蹺二郎腿容易引起彎腰駝背,造成腰椎與胸椎壓力分佈不均,長此以往,勢必壓迫脊椎神經,而且翹二郎腿還會妨礙腿部血液迴圈,造成腿部靜脈曲張。

食療推薦:適當補充膠原蛋白和鈣質,多曬太陽!

1、腸道——不潔

你沒有想到 這個盤繞長達5~ 6米的傢夥竟然是你衰老最開始的地方的確如此,因為腸道是我們身體?重要的消化吸收系統,營養從這?吸收,毒素、垃圾從這?排出。醫學專家指出,人體90%的疾病與腸道不潔有關,1天不排便等於吸3包煙。

腸道衰老帶來的最直接的問題就是**,腸道中最高能積存約6.5公斤 的宿便,大量的宿便堵塞在腸道?,使得毒素、垃圾無法及時排出甚至被腸道當做“營養” 重新吸收,於是導致膚色晦暗、斑痘叢生、口臭熏人,不僅如此,由於腹部堆積了太多的廢油,小“腰”精直接升級變成小“腹”婆。

食療推薦:紅薯、雜糧等富含膳食纖維的食物。

 

2013年5月28日 星期二

起床四大“危險預兆”

 

衰老是人的正常生理過程,也是每個女人都不希望的事情,那麼該如何判斷自己正在走向衰老呢,其實我們的身體會為你提示衰老的警號,而且有幾個很明顯的信號,我們就一起看看有哪幾個信號。

起床四大“危險預兆”提醒你當心:

清晨頭暈:正常情況下,早晨起來時應該感覺頭腦清醒。如果晨起後頭腦昏昏沉沉的,或者有頭暈現象,患者可能有頸椎骨質增生,壓迫頸椎動脈,影響大腦血液供應。另外,人在血黏度增高時血流減慢,血氧含量下降以致大腦供血供氧受到不良影響,而血黏度的高峰值一般在早晨出現。所以早晨頭暈、頭昏者有可能患有頸椎病或患有高黏血症。

清晨失眠:有些中老年人在早晨4~5點鐘即醒來,醒後疲乏無力,難以再入睡,而且醒後鬱悶不樂。這種表現臨床上稱之為早醒失眠。早醒失眠主要見於各類抑鬱症和精神心理障礙病人,尤以抑鬱症患者多見。有一些人出現心理障礙最早症狀就是早醒失眠,並伴有煩躁不安症狀,嚴重的會導致輕度精神障礙,老年性癡呆也與其有一定關聯。所以,老年人早醒失眠不容忽視,更不應視為正常現象。

清晨浮腫:一般健康人在早晨醒後也可能出現輕度的浮腫,但起床後浮腫現象應在20分鐘之內徹底消失。如果在清醒後,頭面部仍有明顯浮腫,特別是眼瞼浮腫,應到醫院檢查一下腎臟及心臟的情況。

清晨心慌、有饑餓感:有些人在凌晨4~5點鐘從睡眠中醒後感到饑餓難忍,心慌不適,還伴有疲乏無力。這些症狀在吃早飯後逐漸消失,這提示你可能患有糖尿病。

 

2013年5月27日 星期一

起床先做3件事 助你健康長壽

 

第一件事:深呼吸

清晨睡醒後,不忙起床,靜臥5分鐘後,先向左側,再向右側,最後仰臥,其間共伸3次懶腰,使關節充分舒展活動。然後,大打哈欠3~5次,隨即起床到僻靜寬敞處,伸臂踮足連續進行10次深呼吸運動,然後,哈哈大笑一次(總共用4分鐘左右)。

第二件事:四方眺

立定,兩眼平視,先向東遠眺;然後,半閉目低頭、轉身再向南遠眺;再進行半閉目低頭,轉過身向西遠眺;最後,半閉目低頭再轉向北遠眺(總共也用4分鐘左右)。

第三件事:淨大便

盡可能做到每日清晨大便一次,養成習慣。大便時,最好回憶前些天最高興、最愉快的事情,或想著今天和未來最美好的事情。這種精神和情緒的變化,有助於腸蠕動,能使大便通暢、排除徹底(一般用3~5分鐘)。­

長期堅持做好“清晨三件事”的好處在於:活動了關節,排除了廢氣,增強了肺活量,鍛煉和保護了視力,改善了中樞神經系統功能,從而加強身體各器官的協調作用,達到健身的目的。

 

2013年5月25日 星期六

幽默文字給你快樂!

初戀那件小事

甲、乙兩個好同學碰面聊起青澀的當年...............

甲:想當初,讀高中時,有次出去和同學聚會,太晚了回不去宿舍,就和初戀開了間雙人房……竟然倆人一起看了一個晚上的MTV台電視………都不敢怎樣~~~ 現在想起來真是……我哩咧!

乙:你比我強多了。那時...........我都上大二了,和初戀出去玩太晚,到晚上居然開了兩間房。等我“懂事”以後讓我後悔二十年的是.................................................................,「她半夜找我說她那間房有點冷,於是..........我們互換了房間…………」

廠長的智慧

年關到了,老總召集三個廠長說:今年虧損,獎金不發了!

A廠長回廠說:今年虧損,獎金不發了!眾員工皆大罵。

B廠長回廠說:今年虧損,獎金不發了,還說要裁人,我力爭,人是不裁了!眾員工慶幸感激。

C廠長回廠說:今年虧損,獎金不發了,還說要裁人。即離去。晚上眾員工皆去C廠長家送禮!

保證瘦身

1位胖男子走進號稱保證3天減掉 20kg ,否則退錢的瘦身機構。

問清楚保證內容後,胖男子便簽下合約,並且預約隔天開始減肥課程。

隔天,美麗的職員帶領胖男子到1間大房間,裡頭有位一絲不掛的黑髮美女,脖子上掛了張牌子:「抓到我玩3次!」

美色當前,胖男子當然繞著房間一路追趕美女,跑了好一陣子,終於逮到了黑髮美女,順利的玩了3次。

第1天,他減掉了4kg!

第2天,美麗的職員又帶領胖男子到另1間更大的房間,裡頭有位一絲不掛的金髮美女,脖子上掛了張牌子:「抓到我玩5次!」

有了昨天的愉快經驗,胖男子自然更加努力追趕,也是一陣追逐之後很順利的玩了5次。

第2天,他又減了6kg!

到了第3天,胖男子心想:「不論今天的美女多麼妖豔動人,我就是不跑,等你退錢,嘿嘿嘿..」

美麗的職員今天帶他到1間小房間,胖男子正在狐疑怎麼換成小房間了,只見到房內有1隻母猩猩,脖子上掛了張牌子:「被我抓到玩10次!!」

天堂與地獄

老婆:如果我們倆死了,都下地獄怎麼辦?

老公:我會祈求上帝讓你去天堂,我一個人在地獄的!

老婆:算你有良心!

老公:我怕我們兩個都在地獄,又結為夫妻,對我來說,那才是真正的地獄。

 

與夏蟲不可以語冰

 

有一天,孔子的一個學生在門外掃地,來了一個客人問他:「你是誰啊?」
他很自豪地說:「我是孔先生的弟子!」

客人就說,「那太好了,我能不能請教你一個問題?」

學生很高興的說:「可以啊!」他心想:你大概要出什麼奇怪的問題吧?

客人問:「一年到底有幾季啊?」

學生心想,這種問題還要問嗎?於是便回答道:「春夏秋冬四季。」

客人搖搖頭說:「不對,一年只有三季。」

「哎,你搞錯了,四季!」

「三季!」

最後兩個人爭執不下,就決定打賭:如果是四季,客人向學生磕三個頭。如果是三季,學生向客人磕三個頭。

孔子的學生心想自己這次贏定了,於是準備帶客人去見老師孔子。

正巧這是孔子從屋裡走出來,學生上前問道:「老師,一年有幾季啊?」
孔子看了一眼客人,說:「一年有三季。」

這個學生快嚇昏了,可是他不敢馬上問。

客人馬上說:「磕頭磕頭!」

學生沒辦法,只好乖乖磕了三個頭。

客人走了以後,學生迫不及待地問孔子:「老師,一年明明有四季,您怎麼說三季呢?」

孔子說:「你沒看到剛才那個人全身都是綠色的嗎?他是螞蚱,螞蚱春天生,秋天就死了,他從來沒見過冬天,你講三季他會滿意,你講四季吵到晚上都講不通。你吃虧,磕三個頭,無所謂。」

這個故事不管是真是假,對我們都非常管用。只要你會用,你可以多活十年!

我有很多朋友聽我講了這個故事後,變得很開心,碰到都跟我說,以前看到那些不講理的人會生氣,現在不會了,心想那是「三季人」,就不往心裡去了。

對任何人任何事,當你要發脾氣時,當你情緒很不穩定的時候,你就想那是「三季人」,是「三季人」做的事,馬上就會心平氣和了。

這個世界上「三季人」太多了,越是不懂的人,講 話聲音越大,說的更直接些,凡是聲音最大的人,往往就是最不懂的人。如果真的懂,講話聲音那麼大幹什麼呢?

後來我們讀《莊子》的話,才明白「夏蟲不可以語冰」。你跟夏天的蟲講什麼冰?那是你糊塗!

那這不是見人說人話,見鬼說鬼話嗎?

你如果問孔子,孔子一定說本來就這樣,你見人不說人話,那不是鬼話連篇嗎?萬一有一天你真的碰到鬼,你不講鬼話,又怎麼溝通呢?這絕對不是投機取巧,而是隨機應變。

 

2013年5月19日 星期日

人生九悟

 

1.      心甘情願吃虧的人,終究吃不了虧。能吃虧的人,人緣必然好,人緣好的人,機會自然多。人的一生,能抓住 一兩 次機會,足矣!


2.      愛佔便宜的人,終究佔不了便宜。撿到一棵草,失去一片森林。你看那些一到買單就上廁所或錢包半天掏不出來的聰明人,基本上都沒啥成就。


3.      心眼小的人,天地大不了。朋友聚會時,三句話不離自己和自家的人,是蝸牛轉世,內心空虛、自私。心裡只有自家的事,其他的事慢慢也就與他無關。


4.      只有惜緣才能續緣。在人生的路上,我們會遇到很多人,其實有緣才能相聚,親人多半是前世的好友,好友多半是前世的親人,給你帶來煩惱的,多半是你前世傷害過的。因此切記:善待身邊的親人,關心身邊的朋友,寬恕那些傷害你的人。這就是因果


5.   心中無缺叫富,被人需要叫貴。快樂不是一種性格,而是一種能力。


6.      解決煩惱的最佳辦法,就是忘掉煩惱。


7.      笑看風雲淡,坐對雲起時。不爭就是慈悲,不辯就是智慧,不聞就是清淨,不看就是自在,原諒就是解脫,知足就是放下。


8.      不亂於心,不困於情,不畏將來,不念過往。


9.      今生註定我們什麼也帶不走,那就活在當下、笑在當下、悟在當下!

 

2013年5月15日 星期三

法國女人都不胖的7個秘密

 

原作者,下同)到法國出差數次,發現,法國女人的身材都棒的不得了,為何法國女人都不胖?為什麼?為什麼?這讓連吸空氣都很容易肥胖的我,實在太羨慕了!

這次,因為採訪法國沙龍保養品牌Odile Lecoin創辦人歐蒂蔻 女士,終於解開我的迷惑。

歐蒂蔻女士我已經見了兩面,上一次是今年一月,感覺還很陌生,這次就有疑必問,一解我心中許多迷惑。

歐蒂蔻女生已經六十了,但從背後看去,身材仍非常的好,跟他站在一起,我的臉比她大、肚子也比她凸,腿就更不用說了。

她最喜歡每天散步,白天半小時、黃昏一小時,我問她,身材醬棒,每次散步一定跟了很多愛慕的男生?不騙你,她開心的,足足笑了一分鐘,原本坐著的姿勢,竟然笑到站起來,最後掩嘴大笑,聲音還大到把旁邊的工作人員吸引過來。

天呀,原來我今天做了最棒的一件事情,就是把一位六十歲的女士逗笑了,哈。不過老實說, 歐蒂蔻女士除了魚尾紋較明顯,她的臉蛋、脖子都很嫩也很光滑,別說六十了,很多四十歲的女人不見得能做到這樣,來聽聽他的秘訣嚕。

秘訣1→每天要喝現打果汁
歐蒂蔻說,「法國女人都吃的少! 」她早餐攝取現打果汁搭配棕色麵包。

秘訣2→中午吃的少,雞肉、沙拉好味道
中午精簡的只吃雞肉或沙拉,維持體力與活力,同時不因吃太撐,影響頭腦思考。

秘訣3→少吃甜
記得我寫過糖化現象,吃太多甜食會導致彈力纖維的糾結,(想像扭曲的彈簧床,如何把人撐起呢?)造成間接造成老化。歐蒂蔻不太吃甜食,除了早餐偶爾吃甜點,中午以後以蔬菜居多、且要多喝水。

秘訣4→晚上小酌兩杯
最好選紅酒,每晚喝個 一兩 杯,可幫助抗氧化。

秘訣5→面對壓力
現代人壓力大,歐蒂蔻靠游泳面對壓力,「游泳令身體放鬆且快樂。」沮喪的時候,她從不壓抑,把雙手交握背後,頭與手用力往後、往下拉筋,並發出「吼」的叫聲,把壓力徹底排除。她說,「這麼做,可以幫助胸口達到微循環,避免抑鬱,法國人把胸口這一區塊當作太陽般,只要暢通,就能正面對抗壓力。」

秘訣6→簡單保養、且要拍臉
歐蒂蔻認為,美麗不一定需靠做臉,或購買很多罐保養品,她僅用自家推出,總共五瓶的保養品,她最喜歡絲蛋白除皺精華與深海全效精質霜。此外,「每次搽拭保養品,最好要彈拍皮膚,藉由手部的運動,可刺激微循環」。

秘訣7→每天散步1.5小時
歐蒂蔻每天散步,早上半小時,下班後一小時,她也鼓勵大家跟著做。

 

2013年5月14日 星期二

讓自己成功老化


台灣榮總高齡醫學中心主任陳亮恭寫給怕老族的信:追求樂活讓自己成功老化

給怕老的你:

台灣人口老化速度世界第一,二○二五年六十五歲以上人口,將超過二O%,變成和現在的日本一樣,是個真正的「老人國」。當社會五分之一都是老人,會是什麼模樣?你,準備迎接老化了嗎?

臨床上,我接觸最多是五十歲以上的人,可能再過十來年將進入六十五歲門檻,或許,你並不覺得自己老,但這就是「定義上」的老人。

在進入老年之前,你是否曾好好想過:要如何老去?是天天奔波在醫院,躺在養護機構由專人照料?還是盡情享受退休生活,到處遊山玩水?

根據研究,人在死亡前,一生中無法自理生活、需仰賴他人照顧的時間,平均長達七年多。試想一下,整整七年,你可能無法自己走路、自己上廁所或自己吃飯,生活大小事都要靠人幫忙,不只自己過得辛苦,照顧的家人也是身心俱疲。

門診中,我常看到很多罹患慢性病的長輩,很多人認為這「很正常」,反正人老了,功能樣樣都退化。我要告訴你:這個觀念是錯的!我們不要「快速老化」,而是要「成功老化」!

簡單地說,一個老人健不健康,不是看他得什麼病、或是醫院的檢驗數值,最關鍵的指標是身心功能狀況,人老了還活得健康、有活力,生活有品質,身分證上的出生年月日只是一個數字而已。

我總是提醒周遭朋友,及早「儲存老本」,過了五十歲更需要警惕自己。醫生工作很忙,我儲存老本的方法就是,把運動「併入」日常生活,多走路、多爬樓梯,做好飲食控制,不攝取含糖飲料。

如果你不想年老之後,天天看病吃藥:

第一要務就是,養成固定的運動習慣,及早鞏固「骨本」與「肉本」,因為走路變慢、走路不穩,多半和肌肉退化有關,練習能鍛鍊肌力的低阻抗運動,例如舉輕一點的啞鈴,適度的伸展,來保持良好的身體功能,避免骨鬆症與肌少症(sarcopenia),也就是避免骨質流失與骨骼肌的萎縮與退化。

第二,是維持良好的心智功能,避免憂鬱、失智,平日多做一些腦力活動,學習新的事物,活潑使用大腦,積極參與各種社交活動,不要將自己侷限於一成不變的生活模式,這都是活力老化的要件。

未來的五到十年間,整個醫療照護、長照、銀髮產業,都會因老年化有很大的改變。你會發現,往後的醫師並不只是看病與開藥,而是想盡辦法來維持你的身心功能、改善你的生活品質,台灣將發展出一個無縫(seamless)接軌的照護體系,不同健康狀況的人,都有適切的健康照護服務。

面對人口的白髮化(greying),時間是毫不留情地流逝,你、我和政府現在就要共同努力,讓台灣成為一個適合高齡人口居住的「樂活社會」。

(陳亮恭口述,記者張翠芬整理)

 

2013年5月10日 星期五

馬華前面的路

 

馬華在這次十三屆全國大選慘敗,比308的戰績更遭,並不是有近因導致,而是華人社會多少年來在華教(建校,經費,師資,獎學金)等問題上得不到妥善的解決方案,加上地方治安敗壞,經商日益困難,被揭發的貪污濫權一般不了了之,對土權的極端言論置之不理,經年累月的積怨像火山般一次爆發出來,不可收拾。

馬華黨內人心惶惶,意見分歧,很多人都把矛頭指向總會長蔡細歷醫生,要他辭職以示對敗選負責,也有人把馬華服務中心關掉,不再“為民服務”,馬華可說是兵荒馬亂,前路茫茫,要如何善後,費煞思量!

自308以後,就有不少人(包括本人)對馬華的前景不表樂觀。個人曾認為馬華的歷史使命已經完成,其扮演的角色已經過時,無法爭取實現現代華人的願景,其存在價值大不如前,除非能脫胎換骨,才能像浴火鳳凰,重新振翅高飛。

馬華身在國陣,其伸展空間有限,什麼都不能“反對”,又缺乏先見之明,未能在問題出現前就趕快協調爭取,經常在事情擴大後才出手,這種後知後覺的處理方式,讓華社失望,更有人認為部會官員根本就視馬華部長為“無物”。

個人認為馬華要跳出這個困境,首先必須“脫離”國陣,在國會裡成為一個中立的黨,並在有關華社,教育,民生等問題上,據理力爭,不再做一個應聲蟲。華社對馬華的表現必刮目相看,信心也會增強。只有這樣才能令馬華重新出發,收復失地。

 

2013年5月5日 星期日

GE 13 投票

 

現在離投票站“打烊”的時間還不到三個鐘頭,五點過後,也算是塵埃落定,半夜之前,應該會知道花落誰家。

這次投票, 和過去兩次大不同,上兩次我們八點過些就到了投票站,那裡只有小貓三兩隻,很快的就投好票。這次我們也八點剛過就到了投票站,已經有100多公尺的長龍一條,還不是一個接一個的排隊,而是一家接一家的排著。我們好幾家鄰居也在其中。看到形勢不妙,就決定掉頭先去辦別的事,中午時分再來。

中午1130am, 我們再到投票站,長長的人龍依舊在那裡,這次只好停好車,也加入長龍中,準備既來之則安之,辦完正事才走。

有位好心的馬來女同胞告訴我,65歲樂齡人士可以不必排隊,直接進到投票站裡,我將信將疑之際,旁邊也有人確定此一說。我們也因此沒有耗太多的時間,完成了國民的責任。

大家一早投票的原因,相信與天氣預報有關,預測下午有雨,誰也不願被淋成落湯雞。還有點墨領票,要比從前多費時間,也促使大家儘早投票。網上還有一說,就是儘早投票,可以避免“聘來”投票的外勞捷足先登,真假難辨!

現在下午3點,窗外已是烏云密布,也聽到隆隆雷聲,一場大雨恐怕難免。希望那些還沒有投票的國民,能在五點之前完成任務。

 

2013年5月3日 星期五

六十五歲,智慧的顛峰

洪蘭

  「」在台灣是最可怕的字,老人彷彿是不事生產、啃國家財政的「米蟲」。然而研究發現,人老了,才真的「好用」。

  我的學生騎車去郊外賞櫻,不小心撞到一位老太太,老太太摔了一跤,飽受驚嚇,她的兒子要求賠償三十萬元。這學生一個月領五千元的兼任助理薪水,還要被扣二%的二代健保費,哪有什麼錢來賠?無可奈何,只好回老家去向母親求救。

  他的母親先叫他帶她去老太太家附近,看一下環境。回家後,燉了雞湯,又用心蒸了些糕點,叫我的學生把她載到村子口放下來,她要走進去。

  學生說,「你拎著大包小包,又湯湯水水的,為什麼不讓我載你到門口呢?」他母親說,「用走的才見誠意。」

  她雖然已經知道老太太住哪裡了,卻故意去問路,好讓左鄰右舍看到她是端著雞湯、拎著祭祖的大食籃來陪罪的。她說,「老人家是靠著聊天、聽閒話過日子的,左鄰右舍的意見,比兒子的意見還管用。」

  他母親進門後,跟老太太又賠罪又訴苦,「家裡哪有三十萬,連三萬都沒有,我還等著這孩子來養我呢!現在他闖了禍,家裡又拿不出錢來,只好看著他被關吧!也是個教訓,誰叫他……。」

  學生告訴我他母親東講西講,坐了四個小時,不但不要賠錢了,還帶了一堆芥菜回來。他喜孜孜地告訴我說,「老師,沒事了,薑還是老的辣。」

  好個「薑還是老的辣」,在退休金被立法委員狂砍,連前台大校長陳維昭都不敢承認他是退休的人時,聽到這句話很不是滋味。

  「老」在現在的台灣是最可怕的字,老人是不事生產,只會啃國家財政的「米蟲」,是過街老鼠,人人喊打的。

  但是老真的就沒有用了嗎?在研究上,台灣法定的退休年齡算是中年。大腦科學的研究發現,十五歲的人雖然行動有點緩慢,但是在智慧、判斷上卻強過年輕人

  德國馬克斯薩朗克人類發展研究所的所長巴特斯(Paul Baltes)發現,智慧的顛峰在六十五歲左右,人到中年不是百事衰,而是圓融智慧所謂「世事洞明皆學問,人情練達即文章」,他們累積了很多人生經驗,做出來的決定面面俱到,是最好的談判人員

  哈佛大學教授賴布森(David Laibson)就發現,五十歲左右是做財務決策最好的年齡,因為他們能立刻掌握複雜的金融訊息,不受情緒影響,做出最好的判斷

  大腦掃瞄發現,情緒調控的能力隨著年齡而增加,大腦神經細胞雖然會因年齡的增加而死亡,但是掌管情緒調控的前額葉神經元,萎縮速度比大腦其他地方來得慢。而情緒控制、心智,以及生活的經驗,正是做決策的重要條件。

  研究也發現,中年後情緒偏向正面,他們不是沒有看到負面的訊息,而是選擇注意正面。美國哲學家威廉詹姆斯說,「智慧就是知道什麼時候該忽略的藝術。」

  過去我們都認為人老了沒用了,研究現在發現,人老了才好用呢!

(作者為中央大學認知神經科學研究所所長)

 

2013年5月1日 星期三

不起眼的6大长寿食物

 

  山珍海味虽然可口,却不一定健康。在中国上千年的饮食传统中,老祖宗们留下了一些本土食物,它们虽然看似不起眼,却有助健康长寿。

  1.松子清肠润肌肤。

  珍珠般的松子,在传统御膳中运用广泛,向来被视为有滋补强身功效。松子丰富的油脂成份,不但可以帮助排便,还可以滋润皮肤。同时,松子是优质的油脂来源,含多元不饱和脂肪酸,可以缓解发炎反应。

  怎么吃最健康:松子热量较高,平时撒点在饭菜上,每次一小把。

 

  2.大蒜消炎又杀菌。

  在没有抗生素的年代里,大蒜扮演着重要的救命角色。以往行军时必备盐跟大蒜,盐用来补充矿物质,大蒜则用来杀菌和预防疾病。近来,大蒜也被发现可以降低胆固醇。但生大蒜辣刺激性强,因此胃炎、喉咙痛、痔疮、眼睛红、长青春痘的人,不宜生吃大蒜。

  怎么吃最健康:避免空腹食用大蒜,可以利用煮、炒或做泡菜,减少它的辛辣刺激。或是搭配水饺、面食一块吃,不容易伤胃。

 

  3.白菜止咳化痰还抗癌。

  冬天万物凋零,白菜却仍如同松树一样青翠,受到人们普遍欢迎。在中医看来,白菜可以退烧解热、止咳化痰。现代科学发现,白菜的营养价值高,种类多,一年四季都能吃到,是最热门的抗癌明星。冬天是吃白菜的好季节,白菜丰富的纤维和维生素C,可以补足冬天蔬果摄取的不足。但虚寒体质的人,不适合大量吃生冷的白菜,如泡菜。

  怎么吃最健康:吃火锅时,别忘了尽可能多加点白菜,消解燥热之气。

 

  4.粥护胃补元气。

  粥在熬煮过程中,已将食物中的有效成份释放溶解在汤水中,因此很容易被消化吸收,适合胃口不好、身体虚弱的人。粥的食疗功效千变万化,葱白粥有杀菌效果、芹菜粥可以让大小便顺畅,在滚烫粥里撒上青葱,能预防感冒……此外,粥还可以协助药物达到更好的疗效,例如杏仁、茯苓等中药材,必须与粥一起食用,才能让药效持续,达到更好的效果。

  怎么吃最健康:热粥最好,配合肉汤、菜汤或蔬菜熬煮咸粥更好,可以让食物营养精华一次被吸收。

 

  5.海带帮助排便不长胖。

  热量低且充满胶质、矿物质的海带是很适合现代人的美容健康食品。海带富含可溶性纤维,比一般纤维更容易消化吸收,帮助顺畅排便。最大的优点是,海带热量低,做为宵夜点心不用担心发胖,很适合爱美的女性。

  怎么吃最健康:海带与醋最搭配,醋可让海带软化,可以试试用醋凉拌海带。加上冰块的海带汤,可以凸显醋的酸味,口感更清爽。

 

  6.荞麦降压助睡眠。

  荞麦含有强力抗氧化物,可以降血脂、增强血管弹性、防止血液凝结,是很好的护心食物。此外,其降血压和助眠的效果也很好。荞麦还是很好的大肠清道夫,纤维含量是一般白米的6倍,所以有“净肠草”之称。

  怎么吃最健康:可以将荞麦面凉拌、煮汤。也可以将荞麦和米饭一起蒸或熬粥。

 

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