保健：晨喝水晚泡腳

很多人都知道，早上起來喝一到兩杯水，可以補充夜裏不吃不喝缺少的水份，也可以幫助腸的蠕動有助排便。

晚上就寢之前，用溫水泡腳除了消除疲勞，促進腳部的血液循環，還可以幫助睡眠。

下面的PPS檔更詳細的介紹：

政治力量

去年七月，當我決定成爲部落格主時，就打定主意避免談政治。一是談這個課題的部落格已經很多了，加上多份報章的專欄和讀者意見和言路，可以說已達百花齊放，百家爭鳴的熱烈程度。我又何必插一腳？二是我的財經造詣很淺，連拖垮雷曼兄弟的連動式債卷（structured notes)的結構和運作都還沒搞清楚，要給看官提供個人的分析和見解，恐怕有誤導之虞。三是我近古稀之年，犯不着慷慨激昂，冒犯了政要，可能在内安法令下，要鋃鐺入獄，這一把老骨頭怕是受不了。四是我不學無術，身藏不露的刀子雖不少，但沒有幾把是利的，所以拉雜談是我部落格唯一的出路。

可是，我們是生活在一個社會，一個國家裏，社會有公約，國家有律法，人與人之間的交往，也有一些遊戲規則。而政治是這些所謂律法，規則的至高統禦，我們又怎麽樣能置身政治以外而又可獨善其身？積極和有抱負的人，就投身政界，鮮明的表達自己的政治理念和立場。我像大部分的人，都用手上的選票，來表達對現任政府的支持或厭惡。既然如此，我們也就不可能完全不涉政治，因爲我們須要了解我們身處的大環境，是在怎樣的政治政策下存在的。

華人世界裏，最關心的是賺錢，這是無可厚非的。有了錢，可以做很多的事，可以辦學校，可以扶貧等等。也許我們從來沒有想過，我們爲什麽要自己辦學校，要扶貧，這不是政府應該做的嗎？這不是我們納的稅的部分用途嗎？不幸的，這是政策使然，而政策正是大環境政治的產物。如果華人不要談政治，不要理會政治，不要參與政治，就算有錢，也無法修改不合理的政策，這是很可悲的。長此下去，後果不堪設想，我們要自省自重啊。

三個國度

人，是活在三個國度裏面，一個是神的國度，一個是人的國度，另一個是魔鬼的國度。

這個世界是一個屬於人的世界，所以大部分的時間，人是活在人的國度中。日常生活的作息，人生在世，生老病死，都歸屬人的國度。

神的國度和魔鬼的國度存在我們的内心深處，它們經常在交戰。魔鬼的國度有著過多的誘惑和陷阱，聲色犬馬，酒色財氣，無所不在，而人又是很容易受到誘惑，卻很難自拔。一旦掉入魔鬼的圈套，就不易脫身。神的國度經常發出警訊，喚醒人的良知，當頭棒喝，驚破紙醉金迷夢，叫人回歸正途。這是一場沒有休止的爭戰。

咖啡的諸多好處

過去，咖啡給人的印象不甚佳，最好評也不過是它可以提神醒腦罷了。長期的追蹤研究發現，咖啡有不少的醫藥價值。但要確定這些正面的研究結果對疾病的療效，仍舊需要更進一步的研究和實驗。

下面是一些初步研究結果，供看官參考。

對長期喝酒又喝咖啡的人，患肝硬化的風險降低。這是一項有十二万人參與，長達22年的研究得到的結論。

在老鼠皮膚癌腫瘤上，使用咖啡因和綠茶精（萃取物）塗抹，可以停止癌的擴散及殺死腫瘤。

約翰霍金斯醫學中心（John Hopkins Medical Center)在2006的一項研究中，一天一杯咖啡（約含100mg的咖啡因）會增強人的警覺性和更隨和，也使人有幸福的感覺。若喝超過兩杯，（約含200mg的咖啡因），則會使人焦慮和不安。

哈佛大學醫學院（Harvard Medical School)的一項研究指出，喝咖啡可以減少患結石和結腸癌的機會。

柏金森（Parkinson Disease)症是老年人的疾病。在美國，過了65嵗的老年人，每100人就有3人患此症。2000年的一項研究結果說，喝咖啡的人比不喝的人少得這種病症。

在美國，咖啡是抗氧化劑的最大來源。衆所周知，抗氧化劑有預防心臟病和癌症的功效。

在日本進行的一項12年的研究指出，每天喝3杯或更多咖啡的女性，得結腸癌的風險減少一半。

在芬蘭的一項有14000參與的調查指出，喝咖啡越多的人，得第二型糖尿病（Type II Diabetes)機率越低。每日喝3到4杯咖啡的男性得病率減少27%，而女性則減少29%。但要注意喝咖啡時用糖的量。

每天兩杯咖啡，可以減低運動後的肌肉疼痛。但對經常喝咖啡的人可能效果不大。

有人認爲喝咖啡可以刺激肝臟，幫助去除體内毒素，也有人用咖啡灌腸來排毒。

咖啡可以提升短期記憶。這是在奧地利（Austria)進行的研究結果。這種記憶能力提升，使我們可以很快的的記住在電話本中找到的號碼，一直到撥號爲止。

在一項有7000人參加爲期4年的調查中，發現咖啡因可能對年長女性的記憶能力有幫助。年齡超過65，每天喝3杯或更多咖啡的女性，在調查期間的記憶測驗結果，比那些只喝一杯或更少咖啡的人勝一籌。

看官們請注意，千萬別快馬加鞭的去猛喝咖啡，以爲可以治病或防這個防那個。

值多少，付多少餐廳

根據路透社（Reuters)的消息，倫敦市中心一家叫Little Bay restaurant 的餐廳在二月份，實行一項前所未有的買單制度：客人按自己對餐飲的滿意度付賬。老闆Peter Ilic說，他並不擔心入不敷出。也不怕客人不付分文就走，因爲大多數的食客都不好意思這麽做。他還表示，客人付一便士至五十英鎊，他都一樣的高興。不過，除了水以外，其他的飲料（含酒）都必須付錢。

二月份到倫敦的看官們，如果您喜歡吃西餐，特別是地中海風味的西餐，就請到那裏試試，如果不滿意，臉皮又夠厚的話，可以白喫不必付錢。

我問：這類餐廳如果設在亞洲，會不會很快就關門倒店。
他答：只有腦袋壞了的人，才會開這種店。
我問：那爲什麽在英國行得通。
他答：你沒有聼說過英國人很有紳士風度嗎。
我問：如果在吉隆坡有一間同樣的餐廳，你會光顧嗎。
他答：我當然會去，而且經常去，一個月下來，我可以省不少錢。
我問：你真的不付錢，你的紳士風度又到那兒去了。
他答：我當然會付錢，好吃的對半付，不好吃的不付。
我問：如果人人像你一樣，這店很快就做不下去了。
他答：所以要常常去，它倒了就沒有機會了。這年頭，不吃白不吃，管它什麽紳士不紳士，嘿！

挖角和跳槽

馬來西亞政壇在瓜拉登加樓補選結束後平靜了一陣子，這幾天又在霹靂州刮起州議員跳槽風。執政的民聯在州議會的59席中佔有31席，以三席的多數組成州政府，本來就不甚穩固，如果其多名議員蟬過別枝，那這個州政權就要易手。所以民聯的三個結盟夥伴，都把他們的議員盯得很緊，其中民主行動黨還要求其議員在24小時内，必須和黨保持聯係，否則就被認定要辭去議員職位。

這次牽涉跳槽風波的幾位議員有一位來自國陣巫統，兩名來自民聯公正黨和一名來自同一陣營的民主行動黨。巫統的議員那沙魯丁跳槽已是既成事實。公正黨的兩名涉嫌跳槽的議員正是這幾天各報頭條新聞的焦點人物，其中錯綜複雜，到底誰是誰非，恐怕只有當事人和其所屬黨高層才有答案。最妙的是公正黨將這兩名議員的辭呈通過議會，議長宣佈此兩席位懸空，要求補選；而這兩位議員則去函選舉委員會說他們並沒有辭去州議席。最新的消息是選舉委員會認爲辭呈無效，沒有補選的必要。其中一位涉及議員查馬魯丁更宣佈退去公正黨但未加入其他政黨，成爲獨立議員。民行黨的那位女議員也被傳棄民行入馬華，但已出面否認，不過，對黨的24小時保持聯係的要求顯然十分不滿。

對這幾位涉嫌跳槽的議員，他們的處境是很尷尬的，一旦跳槽而沒有變天，民聯若成功解散州議會，他們被新家（黨）再派上陣的機會絕無僅有。

到底是爲了什麽這些議員要跳槽？是爲了官位？錢財？權力？黨内恩怨？或政治理念？我看最不可能的是為了政治理念不同而跳槽。我國政黨之多，也很少有爲了政治理念不同而另起爐灶，通常是黨爭導致的結果。馬來西亞的多數政黨，不管是執政或在野陣營，除了種族色彩（馬華，巫統），宗教色彩（囘教黨，巫統）外，其他的主要政黨都標榜多元種族。在政治理念上，民主行動黨略偏左，而其他政黨都高掛民主的旗幟，有沒有掛羊頭賣狗肉就不得而知了。目前的我國政治，還是以爭取所代表的族群利益為主要任務。民聯須然打著為各族群謀福利的口號，但取得一些州的政權才10個月，政績尚未彰顯，只能拭目以待了。

馬來西亞要走出種族政治的死胡同，就必須認同這個國家是屬於所有公民，而非屬單一種族的。要走到這一天，恐怕還要相當長的時日。因爲要人放棄長期以來享有的既得利益，是不容易的。

喝咖啡

愛喝咖啡的人很多，這種豆子從衣索比亞傳到阿拉伯世界，再擴散到西方各國，成爲日常必備的飲料。在吉隆坡的購物中心，商圈，娛樂場所都可以找到從外國引入的咖啡名店。有時在同一的屋簷下，還有好多家不同商號的咖啡館各據一方，每一家有自家的客源，也有自己的所謂經典咖啡飲料和洋餐點，供客戶享用。除了洋和尚外，本地的改良Kopitium也在上列據點到處林立，不讓洋咖啡店專美，賣的是本土出產的咖啡豆，經土法調製，香味四溢，十分濃郁，招引了不少客人，加上供應本地人喜愛的烤麵包，laksa, nasi lemak, roti chenai 等等，而且價位低過洋咖啡館，所以生意興隆。至於傳統的咖啡茶店，除了在一些較舊的地區，華人聚居的地方及其周邊商場，和傳統菜市場附近還可以找到，其他地方已較少見。

我是每天必喝咖啡，多半在午飯後喝，那是很久以來養成的習慣。年輕的時候，我經常中午只喝咖啡當午飯上了癮。現在下午三點之後就不喝了，怕影響晚上睡眠。我雖然愛喝咖啡，但每天不超過兩杯。也不是那麽講究喝土咖啡或洋咖啡，或那一種咖啡。在家裏喝的咖啡有兩种，即沖即溶的和改良kopitium 調製的咖啡粉。我也不用咖啡機來調泡咖啡。我最怕喝的咖啡是帶酸味的；喝洋咖啡不放糖，成了一種習慣。土咖啡不加煉奶，好像喝不出咖啡的香濃。

我最難忘的喝咖啡經驗是在台北。在中山北路天母一家超級市場的一個角落，有一個小小的咖啡座，只有一個調理擡和幾張小桌子。擡上擺了六七個玻璃罐子，裝著不同種類的咖啡豆，顧客可以按自己的喜好選擇一種豆子或兩种豆子，由調理師研磨後，用酒精燈慢慢的煮。咖啡杯不大，還先溫熱過，才倒入煮好的咖啡。這裡的咖啡是我們難忘的。

我本來是要寫有關咖啡的健康價值的，卻寫了喝咖啡的經驗。下一篇就來談咖啡的好處，讓大家喝得放心，喝得開心。

Obama總統

我收到一封有關美國總統Obama的電郵，裡面的power point presentation讓我對Obama增添了更深入的了解。在此和大家分享。


About Obama

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新年賀詞

新年期間，見面的第一句話，必定是賀嵗的吉祥話。在東南亞一帶，“恭喜發財”恐怕是最流行和最受用的賀詞，到書店去選賀年卡，十之八九都印有“恭喜發財”這四個字，甚至紅包封，也少不了這幾個字。如果有友族或老外向你拜年，說的也是這句話。我昨天早上散步到國際山莊山崩附近的路上，臨時警亭裏的巫裔警察先生也跟我說“恭喜發財”，可見大家都認同，求錢（或有錢）在華人的心目中是何其重要。第二句用得最多的相信是“新年快樂”，如果新的一年裏，時時刻刻都能快快樂樂，那真是天大的福氣，非財富所能及。

對老人而言，“身體健康”是最受用的。每年和老同學拜年，大家都互祝身體健康，而不是一般人愛說的新年發財。已經快進入古稀之年的人，沒有了旺盛的工作能力，所受的訓練也過時，以正常途徑發財談何容易。恭喜他發財，就只有靠發橫財，豈不更困難？

在金融風暴的侵襲下所帶來的經濟衰退，在每一個人的心中投下一片陰影。昨天年初二吃開年飯，就有後輩談論被裁員的可能性。前途未卜是最令人憂心和忐忑不安的。就因爲如此，今年有一些新年吉祥話變得不吉利。“財源滾滾” 變成“裁員滾滾”，“心想事成”變成“薪餉四成”。 所以去拜年時，千萬記住，不能脫口而出這些“不吉利的話”，免得有傷和氣，壞了新年的祥和。

牛年

鼠年已正式過去了。鼠年留下來的是一個金融大爛攤，像鼠疫般的到處擴散、肆虐。其蹂躪的結果還無法估計，真的是談鼠色變。

牛年的到來，還得背負鼠年留下來的重擔。還好牛是忍辱負重的動物，而且辛勤工作，刻苦耐勞，這一層的意義，給人們一點暗示和契機，如果人人能如牛一般的努力不懈，有希望在付出不菲的代價下度過這危機，若想要全身而退，恐怕不是件易事。

牛的另一特性是“牛脾氣”，缺些彈性，在多變的大環境中，靈活度不足，有礙契機的開展和運籌，不可不注意。

大家都希望牛年帶來牛市，一掃過去半年來的頹勢，撥開雲霧見青天，能否如願，就得看龍頭大老美國了。美國是消費的黑洞，消費又是自由經濟的原動力。美國的風吹草動，就會引發大風暴，所以美國的復蘇，絕對是世界福音。